08:30 Uhr, Bønnerup. „Leinen los“, Traumwetter, kaum Wind, und das Kattegat zeigt sich von seiner seltenen, zahmen Seite. Solche Tage sind hier oben keine Selbstverständlichkeit – also: Chance erkannt, Chance genutzt.
Vorher wird noch schnell der Geldbeutel erleichtert: Nachtanken für „nur“ 2,30 € / Liter … ein echtes Schnäppchen in der Welt der Wassertankstellen!
Dann geht’s raus aufs große Blau.
Um uns herum: nichts. Kein Segler, kein Motorboot, lediglich ein einsamer Tanker.
Kurs 0° Nord – stur geradeaus.
Unser Track auf ‚MarineTraffic‘.
Wir genießen unseren ‚hyggeligen‘ Törn auf glattem Wasser … genau so hat es unsere Wetter-App ‚Ventusky‘ vorhergesagt. Wir haben wohl alles richtig gemacht, indem wir zwei Tage an der dänischen Ostküste abgewartet haben.
Als i-Tüpfelchen kurz vor Læsø: Schweinswale! Sie tauchen steuerbord neben uns auf und machen die perfekte Überfahrt endgültig unvergesslich.
(Zum Anschauen wie bekannt „Video entsperren“ anklicken)
11:35 Uhr, Ankunft in Vesterby auf der dänischen Insel Læsø: persönlicher Empfang per Handschlag vom Hafenmeister – Vorsaison hat definitiv ihre Vorteile.
Neben uns genau zwei weitere Boote im Hafen: ein Norweger und ein Däne, daran ändert sich auch bis abends nichts. Mehr Ruhe geht kaum. Fast fühlt es sich an, als hätten wir den Hafen für uns allein gebucht.
Ausgeruht sind wir ja schon durch die lange Fahrt, also rauf aufs Bike und die Insel erkunden.
Die schmale Barriereinsel gegenüber kann nur bei Niedrigwasser zu Fuß erreicht werden …
heute eher nicht 🤔.
aus Treibholz und Seegras
Ziel unserer ersten Erkundungstour: die berühmten Salzsiedereien. Viel Handarbeit, viel Geduld … und genau das macht den besonderen Geschmack des Salzes aus Læsø aus.
Holzkisten mit salzhaltigem Grundwasser aus den Brunnen (12 %) können durch die Sonne innerhalb von 3–4 Tagen kristallisiert werden.
Die Kisten wurden auf Læso zwischen 1700 und 1800 verwendet, als kein Holz mehr zum Heizen der Siederhütten vorhanden war.
Salzgewinnung heute: Salzhaltiges Grundwasser wird in großen Pfannen über offenem Feuer erhitzt, bis das Wasser verdampft und feine Kristalle zurückbleiben.
Was für ein wundervoller Tag … dankeschön❣️!